印加果油
Sacha inchi: Colombia's superfood empowers farmers and saves forestsOrganic sacha inchi - Oil and capsules - Producers from Peru - AMAZON ANDESAlice小舖-印加果油生產、製造、檢驗過程(完整版)
印加果油 简介
Origins:
|
Originally grown in the tropical rainforest of the Amazon River in South America (Peru)
|
Known as:
|
Sacha Inchi, Sacha Peanut, Mountain Peanut, Inca Nut or Inca-Peanut
|
Scientific Name:
|
Plukenetia Volubilis
|
Taste:
|
Slightly astringent taste
|
Shape:
|
A green and fat six-pointed star shape. The common shape ranges from 4 to 6 corners.
|
印加果油营养成分
印加果的种子含有高浓度的营养成分，主要是富含不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid），蛋白质，维生素E、A和纤维等。其多元不饱和脂肪酸含量高达93％以上，以Omega脂肪酸（Omega 3，6，9）为主，其中它的Omega 3含量近50%。
印加果种植详情
树苗开花
|
4 – 5个月
|
树苗成熟期
|
1.5 – 2年
|
树种寿命
|
15年以上
|
印加果花
印加果种植注意事项
-
无需喷洒药水
-
纯有机肥种植
-
产量会受气候，土地，地形与地值影响。
采收
-
它会陆续开花结果，陆续成熟采收。
-
集中采收期为 9 月份到次年 2 月份，一般从结果到果实自然成熟需要 100 ～ 120 天。
-
当果实生长饱满并逐步从淡绿色转为深绿色再变为黑褐色即达成熟采收，部分果实成熟后自然开裂脱落。
-
每 10 ～20 天定期对成熟果实采收 1 次。
印加果种植方法
1
|
|
2
|
|
|
把种子放入花盆，填土
|
|
浇水施有机肥即可
|
3
|
|
4
|
|
|
树苗，树种属于攀藤类植物
|
|
需要搭建架子
|
No.
|
印加果油好处
|
Sacha Inchi Oil Benefit
|
Kebaikan Sacha Inchi Oil
|
1
|
降三高（高血压，高血糖，胆固醇）
|
Controls Hypertension, High Blood Sugar & High Cholesterol
|
Mengawal Tekanan Darah, Menurunkan Bacaan Gula & Menurunkan Kolesterol
|
2
|
提升小孩免疫力
|
Build Up Children’s Immune System
|
Meningkatkan Sistem Imuniti Kanak-kanak
|
3
|
丰富的Omega3/Omega6/Omega9助于降低心血管疾病的发生
|
Rich of Omega3/Omega6/Omega9 Reduce The Risk of Cardiovascular Disease
|
Kaya dengan Omega3 / Omega6 / Omega9 Mengurangkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
|
4
|
促进小孩脑部发育，增强小孩记忆力和专注力
|
Improves Children’s Brain Function, Memory & Concentration
|
Meningkatkan Perkembangan Otak Kanak-Kanak, Meningkatkan Daya Ingatan Dan Tumpuan Kanak-Kanak
|
5
|
促进新陈代谢，燃烧脂肪
|
Increases Metabolism, Fats Burn & Weight Loss
|
Meningkatkan Metabolisme, Membakar Lemak & Menurunkan Berat Badan
|
6
|
减缓更年期与劲前综合症
|
Reduces Symptoms of Menopause
|
Mengurangkan Gejala Menopaus
|
7
|
预防癌症
|
Controls Growth Cancer Cells
|
Mengawal Pertumbuhan Sel Kanser
|
8
|
提高生育能力
|
Improves Fertility
|
Meningkatkan Kesuburan
|
9
|
减缓视力退化
|
Improves Vision
|
Meningkatkan Penglihatan
|
10
|
促进皮肤健康
|
Healthier Skin
|
Membantu Kulit Bermasalah
|
11
|
预防骨质疏松症
|
Prevents Osteoporosis
|
Mencegah Osteoporosis
|
12
|
改善鼻子敏感问题
|
Reduces Nasal Allergies
|
Mengurangkan Alahan Hidung
|
13
|
预防肾脏与尿科疾病
|
Prevents Kidney Urinary Diseases
|
Mencegah Penyakit Urin Buah Pinggang
|
14
|
预防便秘和肠胃综合症
|
Prevents Constipation & Irritable Bowel Syndrome (IBS)
|
Mencegah Sembelit dan Sindrom Usus Kerengsaan (IBS)
|
印加果的功能
1. 印加果油
-
可以食用通过低温压榨提取出来的印加果油来摄取它的营养。
-
可以直接喝或是当作沙拉油配着沙拉吃。（不能当作烹饪油，因为高温会破坏印加果油的营养）
-
它可以保持皮膚彈性、鎖住水分並預防日曬傷害，更有助於受傷皮膚進行修復。
2. 印加果仁
-
果实内的果仁经过烘烤后会是即美味又非常健康的零食。（印加果的果仁是不能生吃的，而其種籽含油量高達50％以上。）
3. 印加果壳
-
印加果壳可以用来作肥料外。
-
具有降低人體血壓，緩解高血壓及其併發症的功效。
4. 印加果叶
-
印加果叶可通过煎炒、煮作为料理。
-
晒干的印加果叶可泡水饮用。适于「三高」人群。
5种印加果油吃法
1. 直接食用
印加果油和橄榄油一样可以直接喝，一次大约5～10毫升，可以依照自己的需求做增减。
2. 搭配饮品
印加果油本身带有微微的花生香气，和豆浆等豆制饮品都很搭，建议可以尝试用豆浆：印加果油＝30：1的比例去调制。
3. 制成酱料
印加果油口感温润，还有核果香气，淋在沙拉、冷盘上很适合，或是搭配蜂蜜做成油蜜酱；加点盐巴、醋制成油醋酱，沾面包吃也很棒。
4. 煮饭
煮饭前加入印加果油不只能增加香气，还能帮助营养素摄取，建议每一杯米加入约5毫升的油。
5. 低温烹调
印加果油和橄榄油一样，不适合超过180℃以上高温料理，否则会破坏Omega 3脂肪酸，所以请避免用它来油炸。
为什么印加果油那么出名？
-
拥有“长在地上的omega 3”称号的印加果，因其营养价值而备受瞩目，被列入2017年的超级食物（Super food）清单之中。
-
在南美洲已被当地原住民应用了三千年的历史，被当地确认为国宝级天然食用植物。
-
于 2007年荣获巴黎世界博览会金奖，被誉为植物脑黄金，开发利用前景广阔。
Marketing Review Info
- Local - 本地市场
- Peninsular Malaysia - 马六甲，柔佛，麻坡，芙蓉，森美兰，雪兰莪，吉隆坡，雪隆区，巴生，丁加奴，吉兰丹，吉大，关丹，槟城，槟岛，霹雳，彭亨，马来西亚，西马区
- Overseas (Future market) - 印尼，新加坡，泰国，越南，东南亚，亚洲
- Medium to high - 中上市场
- Low to medium - 中下市场
- Working people - 上班族
- All age group - 任何年龄群众 - 男女老少
- Malay, Chinese, Indian - 任何种族 - 华人，马来人，印度人皆可
